Musim panas di New York City sudah tiba, dan yang lebih panas dari cuaca adalah restoran-restoran terbaru di kota ini. Ada hidangan laut yang disajikan dengan seni di kawasan industri yang tak terduga, fine dining dengan nuansa teatrikal di Murray Hill, serta dapur yang menyajikan masakan daerah yang sebelumnya sulit ditemukan di kota ini. Saat butuh melarikan diri ke dalam AC yang sejuk atau ingin menikmati suasana di teras yang cerah, restoran-restoran ini siap memenuhi kebutuhan musim panas—dengan makanan yang beneran layak buat dicoba. Percaya deh, kami mengawasi banyak restoran di New York City, dan daftar musiman ini hanya mencakup favorit kami.
Tapi, sebelum itu, ada yang perlu dicatat: Kami tahu kalau hype yang mengelilingi restoran di New York membuat beberapa meja jadi sulit didapat, dan yang baru sering kali mengalahkan institusi klasik yang masih pantas dikunjungi. Anggap saja daftar restoran baru terbaik di New York City ini sebagai tambahan dari panduan kami yang lebih kokoh mengenai restoran terbaik di kota—sebuah kumpulan institusi yang menjadi tulang punggung dunia kuliner di sini, meskipun tren datang dan pergi. Semua restoran ini gak bakal mengecewakan, jadi kalau kamu gak bisa masuk ke tempat hot, jangan khawatir.
Meski begitu, masih ada beberapa restoran baru di New York yang, bahkan hanya dalam beberapa bulan setelah dibuka, sudah jadi kandidat kuat untuk panduan terbaik kami sepanjang masa. Inilah restoran baru yang bikin kami bersemangat. Mereka bukan hanya sekadar bagus karena baru. Mereka benar-benar memukau sejak awal. Rentang harganya pun bervariasi dan bisa ditemukan dari Manhattan hingga Queens. Jadi, jika kamu ingin tetap update dengan pembukaan restoran di kota ini, kami siap membimbingmu ke pilihan terbaik.
Terus baca untuk daftar restoran baru terbaik di New York City per Juni 2026. Oh, dan inget soal Piala Dunia 2026? Segera buat reservasi bulan ini dan bulan depan, bahkan di tempat-tempat yang menurutmu tidak perlu reservasi.
Bagaimana kami memilih restoran baru terbaik di New York City
Restoran baru terbaik di New York City tersebar di Manhattan, Brooklyn, Queens, Bronx, dan Staten Island. Setiap bisnis dalam daftar ini dipilih secara independen oleh editor kami dan ditulis oleh jurnalis Condé Nast Traveler yang mengenal tempat ini dan telah mencoba restoran yang dimaksud. Dalam memilih restoran baru, editor kami mempertimbangkan tempat makan yang berkualitas tinggi maupun yang terjangkau, yang menawarkan pengalaman otentik dan insider tentang kota ini. Kami selalu mencari hidangan unik, lokasi yang menawan, dan layanan yang hangat—serta komitmen nyata terhadap keberlanjutan. Mengenai definisi ‘baru’, kami fokus pada restoran yang dibuka dalam tahun terakhir dari tanggal terbit. Saat kamu menyusuri daftar ini, jangan lupa untuk kembali lagi: Kami akan memperbarui panduan ini secara berkala seiring dengan pembukaan restoran baru di New York City.
